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千面日本套装(共3册)

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  • 出版社:新星
  • ISBN:9787513321952
  • 作者:(日)千澄子//后藤加寿子|译者:烨伊、作者:(日)薮...
  • 出版日期:2016-11-21
  • 包装:平装
  • 开本:32开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • “千面日本”是全面、综合地向普通读者介绍日本文化为主题的一系列作品。每册截取日本传统文化的一个侧面,图文并重、深入浅出地进行介绍,从而呈现出日本的上千个面向。
    本套装中:
    《妖怪》以浮世绘、版画等绘画形式对日本妖怪的历史变迁、几种有代表性的妖怪种类和妖怪画师做了较为全面的介绍,大量名画作配合简要的说明性文字,包罗万象又趣味盎然。
    《和果子》从和果子的历史、类别、做法出发,为我们揭开了和果子的神秘外衣。不止展示了色彩缤纷的羊羹、流露四季风情的花见团子、各式馒头等上百种充满季节感、艺术品般和果子的精致照片,还介绍了和果子师父精妙的传统手工技法,以及和果子在日本传统文化中的独有魅力。
    《京料理》以四季为顺序,强调气候变化和民俗活动对菜品的影响,并在每个章节收录一些家常京都料理的详细做法。京都人的一日三餐朴素而讲究色彩与应季味道的搭配,尤为清晰地体现了日本人顺应大自然、与大自然共生的生活理念。
  • 小松和彦 一九四七年出生于东京。国际日本文化研究中心所长,东京都立大学大学院社会科学研究科(社会人类学)博士毕业。专攻文化人类学、民俗学。二〇一三年获颁日本紫绶褒章。 薮光生 全国和果子协会专务理事。积极对和果子业界进行经营指导的同时,大力开展演讲、教育等活动。现兼任日本果子教育中心副理事长、专门学校讲师等职。 千澄子 生于京都的料理研究者,对京都怀石料理和家庭料理有很深的造诣。茶道流派武者小路千家十二代宗家之长女、现当家十四代宗家之母。 后藤加寿子 千澄子的长女,生于京都,料理研究者。在同志社大学文学部专攻美术史,同时进行陶瓷器方面的研究。
  • 《妖怪》
    序言
    **章妖怪出现!
    第二章妖怪们的盛宴
    第三章战斗吧!
    第四章妖怪散去!
    第五章妖怪事典
    河童

    天狗
    山姥、山男
    幽灵
    种类繁多的妖怪
    付丧神
  • 内容提要
  • 作者简介
  • 目录