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现代厨师必修(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教

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  • 出版社:华中科技大学
  • ISBN:9787568065757
  • 作者:编者:牛京刚//范春玥|责编:孙基寿
  • 页数:154
  • 出版日期:2020-09-01
  • 印刷日期:2020-09-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:248千字