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蛋糕裱花技巧奶油霜蛋糕

作者:编者:王森 出版社:辽宁科技
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  • 出版社:辽宁科技
  • ISBN:9787538194586
  • 作者:编者:王森
  • 页数:154
  • 出版日期:2015-11-01
  • 印刷日期:2015-11-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:100千字
  • 王森主编的《蛋糕裱花技巧奶油霜蛋糕》详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法,有巧克力淋面装饰,精致蕾丝拉线装饰,手绘装饰,浮雕立体、半立体手法,特色异形边、吊边线手法,运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕,带来不同的效果。
  • Part 1 理论篇
    一、抹面的技巧
    二、工具介绍
    三、花卉色彩调色与喷色技巧
    四、花嘴使用技巧
    五、花的摆放装饰技巧
    六、蛋糕装饰技巧
    七、奶油霜蛋糕的浮雕、半立体表现手法
    Part 2 实践篇(75款)
    芭蕾之韵
    百花齐放
    宝蓝长裙
    成双成对
    赤色山峦
    春花秋月
    大丽花
    独往
    窗台的花
    飞流直下
    粉色涟漪
    粉色少女心
    复古蕾丝
    高贵
    高岭之花
    黑白配
    黑白巧克力
    红豆黑玫瑰
    红黄相间
    红叶坡
    落花
    花开富贵
    花篮
    花球球
    红红火火
    简洁的爱
    花蕊
    金秋
    金色玫瑰
    蓝莓之夜
    蓝色梦幻
    蓝色妖姬
    马蹄莲
    旗袍
    玫瑰花园
    母亲节献礼
    青春之花
    青秀
    清新绿色
    遥望
    裙摆
    柔情岁月
    如沐春风
    山花烂漫
    绅士风度
    生日礼盒
    时尚花篮
    四季如春
    素洁之花
    孤芳自赏
    红粉佳人
    素时锦年
    素雅琴键
    碎花情结
    甜美婚纱
    温暖橘黄
    屋顶风光
    喜结连理
    喜气洋洋
    夏秋
    纤纤玉手
    淡雅之蓝
    含苞待放
    心有千千结
    绣花
    学业有成
    延伸的花藤
    栅栏里的红玫瑰
    一枝独秀
    艺术风
    原木质感
    圆舞曲
    珠联璧合
    紫色长裙
    紫藤花开
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