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食品化学(第4版国外优秀食品科学与工程专业教材)

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  • 出版社:轻工
  • ISBN:9787501990535
  • 作者:(美)达莫达兰|译者:江波//杨瑞金//钟芳//张晓鸣...
  • 页数:1046
  • 出版日期:2013-09-01
  • 印刷日期:2013-09-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:1542千字