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绿色黄金(茶叶帝国)(精)

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  • 出版社:社科文献
  • ISBN:9787509795354
  • 作者:(英)艾伦·麦克法兰//艾丽斯·麦克法兰|译者:扈喜林
  • 页数:366
  • 出版日期:2016-11-01
  • 印刷日期:2016-11-01
  • 包装:精装
  • 开本:32开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:208千字
  • 《绿色黄金(茶叶帝国)(精)》这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书,而作者(艾伦·麦克法兰、艾丽斯·麦克法兰)的特殊身份*使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处:一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性,某种程度上也有一些回忆录的性质,因为有些内容就是他们所经历的。总的看,尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非,而其对于茶叶之起源,茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响,茶文化在不同**、地区的表象与内涵等的探讨,对于我们了解、认识茶叶的前世今生,了解和认识茶叶与我们人类的密切关系,还是**有价值的。
  • 茶不仅是一种喝的东西。在过去的两千年里,不 起眼的茶树已经成为人类历史上最为强大的社会和经 济力量。 除了白水之外,茶是人类喝下的数量最多的饮品 。最初被偏远部落泡水喝的简单的叶子,是怎样“殖 民”了中国、日本,后来竟成功征服了整个世界? 为什么这种来自喜马拉雅山东麓的野生植物让全 世界的人如此钟爱? 艾伦·麦克法兰、艾丽斯·麦克法兰编著的《绿 色黄金(茶叶帝国)(精)》视角独特,讲述了这个星球 上最为重要的植物,以及这种植物在人类历史上同时 产生的悲剧与救赎作用。
  • 插图说明
    致谢
    序言
    1 一位欧洲女士的回忆
    **部分 上瘾
    2 喝茶也能上瘾?
    3 玉液琼浆
    4 茶传到西方
    第二部分 奴役
    5 着迷
    6 取代中国
    7 绿色黄金
    8 茶叶热:1839~1880年的阿萨姆邦
    9 茶叶帝国
    10 工业化生产
    11 茶园劳工
    第三部分 诠释
    12 **茶园
    13 茶、身体和思维
    14 魔水
    注释
    目录和延伸阅读:互联网上的一些补充材料
    索引
  • 编辑推荐语
  • 内容提要
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