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301道广东靓汤一学就会(超值版)/食在好吃

作者:编者:甘智荣 出版社:江苏科技
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  • 出版社:江苏科技
  • ISBN:9787553745619
  • 作者:编者:甘智荣
  • 页数:160
  • 出版日期:2015-08-01
  • 印刷日期:2015-08-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:260千字
  • 甘智荣主编的《301道广东靓汤一学就会(超值版)》按功效分为养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、滋补养生汤、强身健体汤、提神健脑汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。
    本书拥有*详细的煲汤食材介绍、*完整的步骤提点、*科学的养生保健知识,让你迅速成为煲汤高手。
  • 人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的 营养更易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益。只 要选择正确,喝汤比吃保健品更有利于健康。 甘智荣主编的《301道广东靓汤一学就会(超值版 )》按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强 身健体、提神健脑六个方面,为读者挑选了301道具有 养生保健作用的广东靓汤。材料、调料、做法面面俱 到,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地 了解靓汤的制作方法。
  • 家庭煲汤的器具介绍
    高汤的制作
    老汤的制作与保存
    01 养心润肺汤
    西洋菜北杏瘦肉汤
    甘麦红枣瘦肉汤
    莲子百合干贝煲瘦肉
    杏仁白果煲瘦肉
    百合桂圆瘦肉汤
    罗汉果猪蹄汤
    无花果瘦肉汤
    雪梨甘蔗煲猪胰
    苹果雪梨瘦肉汤
    核桃沙参姜汤
    胡萝卜红枣猪肝汤
    黑木耳炖田鸡
    冬虫夏草猪心汤
    桂参红枣猪心汤
    麦枣甘草排骨汤
    冬瓜干贝老鸭汤
    黑豆红枣莲藕猪蹄汤
    霸王花猪骨汤
    白果猪肺汤
    蜜枣白菜羊肉汤
    银耳猪骨汤
    冬瓜柿饼煲猪蹄
    生地黄煲猪骨
    西洋参芡实排骨汤
    南北杏无花果煲排骨
    玉米马蹄猪骨汤
    党参麦冬瘦肉汤
    白萝卜牛肉汤
    甘蔗胡萝卜猪骨汤
    芥菜南北杏猪肺汤
    霸王花猪肺汤
    霸王花蜜枣猪肺汤
    猪肺炖白萝卜
    甘蔗猪骨汤
    白菜猪肺汤
    白萝卜杏仁猪肺汤
    南杏白萝卜炖猪肺
    白菜干猪肺汤
    白菜猪肠汤
    萝卜炖猪骨汤
    白菜叶猪肺汤
    丝瓜排骨汤
    白菜胡萝卜猪肺煲
    甜草猪肺汤
    胡萝卜排骨汤
    莲子猪心汤
    西红柿莲子咸肉汤
    鸡骨草猪肺汤
    02 补血养颜汤
    03 保肝护肾汤
    04 滋补养生汤
    05 强身健体汤
    06 提神健脑汤
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