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中国居民膳食指南(2011年全新修订)

作者:中国营养学会 出版社:西藏人民
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  • 出版社:西藏人民
  • ISBN:9787223030014
  • 作者:中国营养学会
  • 页数:219
  • 出版日期:2010-12-01
  • 印刷日期:2010-12-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:240千字
  • 新的《中国居民膳食指南》以**的科学证据为基础,密切联系我国居民膳食营养的实际,建议居民选择平衡膳食、注意食品卫生、进行适当的身体活动、保持健康体重,对各年龄段的居民摄取合理营养,避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。
  • 第—部分—般人群膳食指南
    一般人群膳食指南
    一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
    1.人体必需的营养素和食物成分有哪些
    2.没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡
    3.食物多样化才能摄入*多有益的植物化学物质
    4.谷类为主是平衡膳食的基本保证
    5.粗细搭配有利于合理摄取营养素
    6.怎样正确理解血糖生成指数
    7.关于谷类食物的营养误区
    【参考资料】
    二、多吃蔬菜水果和薯类
    三、每天吃奶类、大豆或其制品
    四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
    五、减少烹饪调油用量,吃清淡少盐膳食
    六、食不过量,天天运动,保持健康体重
    七、三餐分配要合理,零食要适当
    八、每天足量饮水,合理选择饮食
    九、如饮酒应限量
    十、吃新鲜卫生的食物
    第二部分 特定人群膳食指南
    第三部分 中国居民平衡膳食宝塔
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