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意大利面焗烤比萨一本就够(超值版)/食在好吃

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  • 出版社:江苏科技
  • ISBN:9787553742250
  • 作者:编者:杨桃美食编辑部
  • 页数:160
  • 出版日期:2015-08-01
  • 印刷日期:2015-08-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:250千字
  • 杨桃美食编辑部主编的《意大利面焗烤比萨一本就够(超值版)》将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材,每一道美食都有详细的分解步骤,一步步教你变身意大利美食大厨,快来试试吧!
  • 意式美食常用材料
    红酱
    白酱
    蒜香黑胡椒酱
    咖喱酱
    茄汁肉酱
    青酱
    素食红酱
    素食青酱
    素食白酱
    莳萝酱
    桑葚陈醋酱
    洋葱蘑菇酱
    黑椒茄酱
    莎莎酱
    洋葱酱
    菌菇酱
    泰式酸辣酱
    西西里肉酱
    墨西哥辣酱
    法式芥籽奶油酱
    茴香酱
    玛兹拉奶酪
    帕玛森奶酪
    高熔点奶酪
    切达奶酪
    奶油奶酪
    PART 1 意大利面
    意大利面介绍
    意大利肉酱面
    杏鲍菇红酱面
    橄榄红酱面
    什锦菇面
    鲜虾干贝面
    茄汁海鲜面
    竹笋红酱面
    朝鲜蓟红酱面
    奶酪红酱面
    毛豆红酱面
    海鲜圆直面
    虾味芦笋面
    鸡**管面
    炸土豆笔管面
    迷迭香红酱面
    培根蛋汁面
    培根蛋奶面
    培根洋葱面
    白酱三文鱼面
    洋葱鱼卵面
    白酱鳀鱼面
    南瓜白酱面
    蟹肉天使面
    蟹肉墨鱼面
    奶油蛤蜊面
    白酱三色面
    胡萝卜白酱面
    什锦菇宽扁面
    白酱栗子面
    芹菜土豆面
    青酱豆芽面
    松子青酱面
    鲜虾青酱面
    蟹味菇青酱面
    PART 2 焗烤美食
    PART 3 比萨
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