这是本有关茶文化的通俗读物。喜欢喝茶的朋友可以看看本书。该书文化底蕴深厚，有理论，有故事，文化性、知识性、趣味性、欣赏性、可读性均较强。
开场白
引子
跳着吃茶
茶地图，由碧螺春出发
阳羡记忆
最爱是龙井
在火锅边上喝沱茶
从来佳茗似佳人
躺着吃茶
跟着古人去访茶
墨兰数枝，苦茗一杯
因为慈悲，所以懂得
风流茶说合
飞着吃茶
满城茶意
聚焦“吴苑深处”
从“吃讲茶”说到茶会
茶点茶点，好茶不离好点心
听曲品茶，那才叫享受呢
小结
现在，我要为这一套丛书说几句开场白。
开场白是开会前说的话，我就当是开会了。买了这些书的读者是代表
，借到这些书阅读的读者是列席代表，各位代表大家好!
大凡茶书分为两类，一类是就茶论茶。就茶论茶也分两种：一种是一
网打尽式的写法，好比《水浒全传》，如果一百单八将是各地名茶的话，
《水浒全传》是谁都不能拉下的。另一种比较由点到面一叶知秋，比如《
景阳岗打虎》，说的是武松的故事，《水浒全传》里也有这一章节，单单
将这一段提出来写全写细，这里的武松差不多就是龙井或者碧螺春吧。
另一类是茶叶蛋的做法，吃到嘴里是当饭当菜的蛋，你也看不到茶叶
的模样，却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋的高明在于，你将蛋吃下去，
最后留在嘴巴里的却是茶叶的味道。这一套丛书应该就是茶叶蛋的做法。
这几位作者都是文人，都不是茶博士或者其他茶业工作者，选择烧茶叶蛋
，说白了就是扬长避短。
三言两语七嘴八舌，指东打西天南地北，有茶说茶无茶说事，这就是
“大家茶坊”，就是在品茗和解渴之间的趣味和快乐。
说起话来分几点几小点是很干部的套路，我现在选择这个套路是图方
便，是将这样的程式搬来用一下，就不用考虑结构的事了。
接下来我们把作者的情况简单说一说，只好也分两个方面了，一是文
字作者，二是书画作者。
《茶话会》的作者是薛亦然。好多年前，他撰写了一本和苏州文化有
关的书，是丛书里的一本。陆文夫先生不止一次说起，这本书写得好，是
丛书中最好的一本。我说这话的意思就是，好多年前亦然的文字就达到了
相当的境界，但这算不了什么，算得了什么的，是到了这个境界还能进步
。
文章达到一定高度并不难，每个人都有一个山峰，每个人都能登上属
于自己的山顶，问题是到了山顶之后怎么办，亦然兄用他的文字告诉我们
，他是一个到了山顶之后能生出翅膀飞起来的作家。
《茶水里的光阴似箭——茶与女人》的作者是燕华君，燕华君本名叫
颜燕华，去掉一个“颜”字，添上一个“君”字，似乎有点不求外在表面
文章，注重自身品质修养的意思。有些人的文学感觉是磨炼出来的，有些
人似乎只是活动了一下手脚就能把握住文字的韵味了。燕华君应该是极具
天赋的那一类。
《泡泡文人泡泡茶》的作者是赵丽娜，她是能够感受文字光彩并且在
自己的实践中不断追求、探索的作者。她生于常熟，客居台湾多年，虞山
炒青包含的风土人情以及冻顶乌龙蕴蓄的山高水长，使她有了特殊的感触
以及别致的表达，茶里的文人和文人里的茶，真是抽刀断水似的区分。
《茶客》的作者是陶文瑜，怎么说呢，他是一个热爱写作的作家，并
认真负责地完成了这个稿子。
接下来我们来说说插图的作者。
先说说韩黎坤老师。有关韩黎坤老师我手头刚好有一篇读了他画集之
后的读后感，就摘一些附在下面吧：“扉页是一扇大门，序言是纱帽厅。
序言的作者是中国美术学院院长许江，他是纱帽厅里第一个客人。穿过纱
帽厅就是第八页，第八页是韩黎坤笔下的石头，这一块石头，是立在堂前
的主人。也可以将《韩黎坤画集》当成章回小说来读，那么石头和梅花就
是其中的男女主角。第九页是梅花第—次亮相，梅花是刚入贾府的林妹妹
，石头就是宝玉了。沿着这样的思路看第十页，石头和悔花正好在园子里
读《西厢记》呢。”
为什么说韩黎坤笔下的石头是漂泊的石头呢?我觉得这些石头飞翔或者
行走，哪怕就是实打实地站着，也有一颗漂泊的灵魂。韩黎坤画的石头，
是一些正在赶路的石头，它们走在回家的路上。
韩黎坤是苏州人，后来他去了杭州的中国美术学院。在去中国美术学
院之前，他已经是声名赫赫的画家了，现在呢，他已经是声名赫赫的老画
家了。
说完了韩黎坤老师，再来说说车前子。车前子以诗歌、散文安身立命
，但我以为他的国画小品不在诗文之下，这么说吧，论功力他不如齐白石
，但说到艺术境界和趣味，他和白石老人伯仲之间吧。
最后一位是陶文瑜，倒不是说他的字写得怎么好，但他实在是欢喜写
。建议出版社不要将陶文瑜的书画习作列入定价，就算是随书赠送的小礼
品吧，相当于去商场买一台微波炉搭送的两只塑料碗，这样大家心里都过
得去。
这个开场白有点像影视剧前的人物表，回到原来的说法，就是《水浒
全传》式的做法。出版社规定写两千字，我数了一下，再说一句“谢谢大
家”，刚好差不多。
谢谢大家!
本来茶话会是不需要小结的。茶话会要的就是那种有话则长无话则短
的无拘无束，高兴说就说不高兴说就听甚至拍拍屁股就走。茶话会本质上
不是开会的会，而是聚会的会，不须领导在百忙中劳神，硬要凑个三点四
点的小结。听说有个领导的秘书为了让领导在一个座谈会上显得有水平，
为他写的小结有八点之多。想不到在接下来的另一个座谈会上，领导的另
一位秘书又放了一颗卫星，那小结竟然一跃而至十三点!结果那卫星秘书为
领导挣来一个“十三点局长”的美名。
难办的是《茶话会》开始时搞了一段引子，结尾时不来上一段以示对
称的话，好像有点顾头不顾腚了。
其实茶话会最好的小结就是茶。我们经常看到人们在开会、议事、讨
论、学习时，往往会针锋相对争执不下，或者无话可说面面相觑，便有智
者举杯示意：“吃茶吃茶。”那是最聪明的小结。我们也经常从电影上看
到解放前的茶馆里贴着“莫谈国事”的纸条，那也是绝妙的小结：国家大
事不好谈了，这国家还会有什么好事吗?
如果人的一辈子也要有个小结的话，这小结也往往是由茶来做的。因
为到了做小结的时候，人的许多爱物都丢了，比如烟、酒、权、色，等等
，那大都是心有余而力不足了，不得不丢，只有茶还陪着你。茶淡了，不
散也得散。
散会。
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